Contamination des sols : transferts des sols vers les plantes /
Countless crises concerning the food industry have provoked consumers to demand a right to safe food. This work gives an overview of current knowledge on how organic pollutants and trace elements in the soil are transferred to livestock.
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| Main Author: | |
|---|---|
| Format: | Electronic eBook |
| Language: | French |
| Published: |
Les Ulis :
EDP Science : ADEME Editions,
2005.
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| Series: | Sols et transferts.
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| Subjects: | |
| Online Access: | CONNECT |
Table of Contents:
- Sommaire
- Remerciements
- Résumé
- Introduction
- Rappels sur les éléments-traces
- Généralités sur les transferts sol-plante des éléments-traces
- Prévision du transfert sol-plante des éléments-traces
- Aliments d�origine végétale et éléments-traces
- Conclusion
- Références bibliographiques
- Annexe 1 : Fiches bibliographiques relatives à des essais de plein champ
- Annexe 2 : Teneurs naturelles dans les plantes cultivées et dans les aliments à base de végétaux
- Annexe 3 : Seuils nationaux et internationaux dans les aliments d�origine végétaleAnnexe 4 : Effets toxiques des éléments-traces en exc�s sur l�homme
- Annexe 5 : Lexique
- Annexe 6 : Noms latins des plantes cultivées à vocation alimentaire
